УКМ-06-02 (МЯСОРУБКА, ОВОЩЕРЕЗКА)
80 300
Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!
- Производитель: Завод Торгмаш, Россия
- Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-02 используется для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
- Исполнение: приводной механизм (ПМ), мясорубка (ММП), механизм овощерезательный МО-01.
- Приводной механизм (ПМ) - приведение в действие отдельных сменных механизмов. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
- мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт, 380В, 3Ф, частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости).
- Мясорубка (ММП) - приготовление мясного и рыбного фарша:
- - производительность – 75 кг/ч;
- - наружный диаметр решеток – 60 мм;
- - диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
- Механизм овощерезательный МО-01 - для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты. Нарезка овощей 200-350 кг/час.
- Производительность нарезки сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч;
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч, (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч;
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч;
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч;
- кубмками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч;
- Производительность нарезки вареных овощей:
- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч;
- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч.
- Количество рабочих дисков, шт: 8.
| Производитель | Завод Торгмаш, Россия |