Настольная тестораскаточная машина предназначена для механизации трудоемких операций при изготовлении крутого слоеного, слоено-дрожжевого и сдобно-дрожжевого теста, из которого приготавливаются чебуреки, лапша, пельмени. Необходимая толщина пласта теста регулируется зазором между барабаном и нижним валком.