Принцип работы - тестовая заготовка загружается в верхний лоток, проходит через узкие валики, после чего тесто опускается к нижним раскаточным валикам и проходит окончательную раскатку.
Тестораскатка для пиццы GGF S42/A используется для раскатки теста для пиццы, лепешек, хлебобулочных и кондитерских изделий, пельменей, чебуреков.