ТЕСТОМЕС ПЕНЗМАШ ТММ 03

• Производитель: Пензмаш, Россия
• Тип: спиральный тестомес
• Исполнение: подъемная траверса
• Длина: 500 мм
• Ширина: 920 мм
• Высота: 900 мм
• Производительность на тесте влажностью 46%, кг/ч: 260.
• Производительность на тесте влажностью 35%, кг/ч: 70.
• Масса одного замеса влажностью 46%, кг/ч, не более: 40.
• Масса одного замеса влажностью 35%, кг/ч, не более: 12.
• Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, мин, не менее: 6.
• Ёмкость загрузочного бункера, л: 70.
• Максимальный угол опрокидывания бункера, град.: 100.
• Частота вращения месильных валов, об/мин.: 27.
• Напряжение, В: 380.
• Мощность, кВт: 1,5.

Современная тестомесильная машина нового поколения предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а также в точках быстрого питания "fast food".