Жарочная поверхность автоматически поддерживает заданную температуру от 20 до 275 С. Оснащена аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С.
Передняя и верхняя часть сковороды выполнены из нержавеющей стали, остальные части и каркас из стали окрашенной порошковой краской серого цвета. Чаша выполнена из чугуна.
Снабжена механизмом подъема и опускания чаши с помощью вращающейся рукоятки. Оснащена придерживающим механизмом, позволяющим зафиксировать крышку в верхнем положении.
Регулируемые по высоте ножки.
Габариты (ДхШхВ), мм: 985х850(900)х820(840).
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 970х1050х950.
Вес без упаковки, кг: 150.
Вес в упаковке, кг: 164.
Сковорода СЭП поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.
Сковорода электрическая СЭП-0,25 предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных, овощных изделий на предприятиях общественного питания.