Вместимость камеры: 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм.
Внутренние размеры камеры, мм: 538x535x290.
Материал изготовления камеры - эмалированная сталь.
Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.
Температурный диапазон, °С: +20…+270.
Время разогрева жарочного шкафа до температуры +240°С: 30 мин.
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С.
Раздельная регулировка мощностиверхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Габаритные размеры пекарского шкафа, мм: 840x900x1080.
Вес, кг: 90.
Регулируемые по высоте ножки.
В комплекте 3 противня размером 530x470x33 мм, изготовленные из эмалированной стали.
Жарочный шкаф ШЖЭ-1-Э односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий на предприятиях общественного питания, пекарных и кондитерских цехах.