ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ШЖЭП-3

• Производитель: Пищевые технологии, Россия
• Количество уровней: 3
• Исполнение: шкаф жарочный
• Подключение: 380 В
• Длина: 946 мм
• Ширина: 885 мм
• Высота: 1635 мм
• Кол-во секций, шт: 3.
• Внутренние размеры жарочной секции, мм: 510х640х340.
• Каждая секция работает независимо.
• Температурный режим, С: 100-300.
• Время разогрева до t 240С: 30 мин.
• Потребляемая мощность, кВт: 15.
• Напряжение, В: 380.

В комплект каждой секции входит 2 противеня из углеродистой стали.

Каждая секция снабжена дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева.

Исполнение: передняя часть – н/ж сталь, верхняя и боковые облицовки стальные с полимерным покрытием.

Жарочные шкафы предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения, пассирования и выпекания на предприятиях общественного питания.