Внутренние размеры жарочной секции, мм: 510х640х340.
Каждая секция работает независимо.
Температурный режим, С: 100-300.
Время разогрева до t 240С: 30 мин.
Напряжение, В: 220/380.
Потребляемая мощность, кВт: 5.
В комплект каждой секции входит 2 противеня из углеродистой стали.
Каждая секция снабжена дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева.
Исполнение: передняя часть – н/ж сталь, верхняя и боковые облицовки стальные с полимерным покрытием.
Жарочные шкафы предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения, пассирования и выпекания на предприятиях общественного питания.