Внутренние размеры жарочной секции, мм: 575х740х300.
Температурный режим, С: 100-300.
Время разогрева до t 240С: 20 мин.
Потребляемая мощность, кВт: 8,7.
Напряжение, В: 220/380.
В комплект каждой секции входит 2 противеня из углеродистой стали 530х650 мм.
Каждая секция снабжена дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева.
Облицовка шкафа - н/ж сталь AISI 304.
Жарочные шкафы предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения, пассирования и выпекания на предприятиях общественного питания.