Севастополь + 7 (978) 745-86-98      Симферополь + 7 (978) 745-86-98    Пн-Пт с 9-00 до 17-00

МИНИ-ПЕЧЬ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОММАШ МХП-100

МИНИ-ПЕЧЬ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОММАШ МХП-100
57 715

Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!

 

  • Производитель: Проммаш, Россия
  • Количество уровней: 1
  • Исполнение: печь хлебопекарная
  • Подключение: 220/380 В
  • Длина: 1000 мм
  • Ширина: 830 мм
  • Высота: 1300 мм
  • Производительность, кг: 100
  • Объем камеры, м³:
  • шкаф расстойный 0,26
  • шкаф хлебопекарный 0,15
  • Время выпечки хлеба, мин: 50
  • Время разогрева воздуха, мин, не более:
  • в камере расстойного шкафа до 60°С: 20
  • в камере хлебопекарного шкафа до 260°С: 30
  • Номинальная мощность, кВт, не менее 6,25, в том числе:
  • шкаф расстойный 1,25
  • шкаф хлебопекарный 5
  • Напряжение, В: 380/220
  • Разовая загрузка хлебоформ №7, шт: 10
  • Внутренние размеры расстойного шкафа, Д×Ш×В, мм: 860×640×470
  • Внутренние размеры хлебопекарного шкафа, Д×Ш×В, мм: 545×690×455
  • Масса, кг: 170

Мини-хлебопекарня МХП-100 состоит из расстойного и пекарного шкафов. Расстойный шкаф представляет собой камеру, в которой расположен электронагреватель, накрытый подовым листом. Внутри шкафа имеется емкость для заполнения водой, и поддоны-решетки (2 шт.), на которые устанавливаются пекарные формы с тестом (по 10 шт. на каждую) или противни с мелкими хлебобулочными изделиями. Расстойный шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры.

Хлебопекарный шкаф это теплоизолированная жарочная камера, нагрев которой осуществляется группой ТЭНов, расположенных по два сверху и снизу. Вдоль внутренней стенки камеры расположена емкость для воды, которая заливается через специальный штуцер соединения с водопроводной магистралью. Шкаф комплектуется двумя противнями (680×500 мм), на которые устанавливаются хлебные формы с тестом. Разовая загрузка форм в шкаф составляет 10 шт. Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки. В дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, поэтому процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая шкаф.

Для подвода воды на внешних боковых панелях шкафов расположено по одному штуцеру для каждой операции (подвода и стекания воды).

Высота, см130
Длина, см100
Ширина, см83
ПроизводительПроммаш, Россия
Количество уровней1
Подключение220/380 В