ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРОММАШ ПЭК-0,48Ш

• Производитель: Проммаш, Россия
• Количество конфорок: 6
• Исполнение: с духовым шкафом
• Установка: напольная
• Длина: 1200 мм
• Ширина: 800 мм
• Высота: 850 мм
• Изготовлена полностью из нержавеющей стали.
• Габариты конфорки Д×Ш, мм: 290×420
• Площадь рабочей поверхности конфорок, м²: 0,48
• Время разогрева чугунных конфорок до рабочей температуры (350°С), мин: 30
• Время разогрева ТЭНовых конфорок до рабочей температуры (350°С), мин: 5
• Внутренние размеры духовки Д×Г×В, мм: 690×567×350
• Объём жарочного шкафа, л: 150
• Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 260°С, мин: 25
• Напряжение, В: 380/220, трехфазный.
• Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф), кВт: 17,2 (12,2 + 5)
• Комплектация ж/шкафа: 4 противня GN1/1
• Масса, кг: 180

Особенностью комбинированных плит является комбинация нагревательных элементов: чугунных и ТЭНовых конфорок, чугунных конфорок и жарочной поверхности. ТЭНовая кассета разогревается значительно быстрее чугунной конфорки — в течение 5 минут, за счет чего значительно сокращается время приготовления пищи. Чугунная конфорка отличается высокой теплопередачей, но разогревается до рабочей температуры 350°С за 20 минут. Таким образом, в данных моделях удачно сочетаются основные функции: быстрое и качественное приготовление блюд.