ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BASSANINA FR COMPACT 46

• Производитель: Bassanina, Италия
• Количество уровней: 15
• Длина: 950 мм
• Ширина: 1500 мм
• Высота: 2360 мм
• Количество уровней, шт: 15.
• Расстояние между уровнями, мм: 97.
• Площадь выпекания, м2: 3,6.
• Размер противня, мм: 600х400.
• Температурный режим, С: 300.
• Напряжение, В: 380.
• Мощность, кВт: 23,5.
• Дозированная подача пара.
• Низкая скорость циркуляции воздуха.
• Программируемый таймер.
• Специальная система теплообмена.
• Парогенератор.
• 2 термостата.
• Вытяжной зонт.
• Дверца с двойным остеклением.
• Безопасная внутренняя ручка.
• Защитные перчатки.
• Фронтальная часть и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, боковые панели крашеные.
• Вес нетто, кг: 550.

Ротационная печь Bassanina FR COMPACT 46 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Готовые изделия получаются мягкими и воздушными благодаря вращению тележки и сбалансированному распределению воздушного потока внутри камеры.

Тип панели управления (электромеханическая или цифровая) выбирается при заказе.