ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT 195 DYNAMIC С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

• Производитель: Unox, Италия
• Количество уровней: 4
• Гастроемкость: 600х400 мм
• Исполнение: с пароувлажнением
• Длина: 800 мм
• Ширина: 770 мм
• Высота: 509 мм
• Вместимость: 4 уровня 400х600мм.
• Расстояние между уровнями, мм: 75.
• Температурный диапазон, С: +30...+260.
• Ружимы: выпечка при конвекции +30...+260 C.
• Напряжение, В: 380.
• Потребляемая мощность, кВт: 6,5.
• С пароувлажнением.
• Сенсорная панель управления.
• 99 программ в памяти, каждая по 3 шага.
• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением.
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры.
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).
• Отображение времени, оставшегося до конца готовки.
• Отображение значений установленной и реальной температуры в камере.
• Единицы измерения температуры устанавливаются в C или F.
• Непрерывная работа печи INF.
• Открывание двери вручную сверху вниз.
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены.
• Освещение камеры галогеновой лампой.

Конвекционная печь Unox XFT 195 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях.