ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT 135 DYNAMIC С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

• Производитель: Unox, Италия
• Количество уровней: 4
• Гастроемкость: 460х330 мм
• Исполнение: с пароувлажнением
• Длина: 600 мм
• Ширина: 651 мм
• Высота: 509 мм
• Вместимость: 4 уровня 460х330мм.
• Расстояние между уровнями, мм: 75.
• Температурный диапазон, С: +30...+260.
• Ружимы: выпечка при конвекции +30...+260 C; комбинированная выпечка конвекция + влажность +90...+260 C.
• Напряжение, В: 230.
• Потребляемая мощность, кВт: 3.
• С пароувлажнением.
• Механическая панель управления.
• Без автомойки.
• Ручной впрыск пара в камеру.
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры.
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).
• Отображение времени, оставшегося до конца готовки.
• Непрерывная работа печи INF.
• Открывание двери вручную сверху вниз.
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены.
• Освещение камеры галогеновой лампой.

Конвекционная печь Unox XFT 135 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях.