ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ITFORNO ITF423UP

• Производитель: Itforno, Италия
• Количество уровней: 4
• Гастроемкость: 429х345 мм
• Исполнение: с пароувлажнением
• Длина: 590 мм
• Ширина: 695 мм
• Высота: 590 мм
• Расстояние между уровнями, мм: 74.
• Мощность, кВт: 2,8.
• Напряжение, В: 220.
• Температурный режим, С: +50…+260.
• Электромеханическое управление.
• Материал камеры - нержавеющая сталь AISI 304. Стеклянная охлаждаемая дверца.
• Съемная дверь облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену.
• Таймер от 0 до 120 минут.
• 1 вентилятор.
• Ручной впрыск пара.

Режимы работы:

• Конвекция
• Конвекция + пар
• Размораживание
• Требуется подключение к воде.

Пекарский шкаф ITFORNO ITF 423 UP с пароувлажнением серии Snack предназначен для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.