ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ABAT КЭП-6П С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

• Производитель: Abat, Россия
• Количество уровней: 6
• Гастроемкость: 600х400 мм
• Исполнение: с пароувлажнением
• Длина: 865 мм
• Ширина: 880 мм
• Высота: 830 мм
• Исполнение - нержавеющая сталь.
• Вместимость: 6 уровней 400х600 мм.
• Расстояние между уровнями, мм: 80.
• Потребляемая мощность, кВт: 10,5.
• Максимальная рабочая температура, С: 270.
• Напряжение, В: 400.
• Электронная панель управления.
• Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе).
• Инжекционный тип пароувлажнения.
• Два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
• Исполнение: нержавеющая сталь.
• Вес, кг: 95.
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
• Подходит к расстоечным шкафам ШРТ-12, ШРТ-12Э.

Программируемая конвекционная печь КЭП-6П используется на предприятиях общественного питания для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.