ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ABAT КЭП-10 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

• Производитель: Abat, Россия
• Количество уровней: 10
• Гастроемкость: 600х400 мм
• Исполнение: с пароувлажнением
• Длина: 865 мм
• Ширина: 930 мм
• Высота: 1140 мм
• Вместимость: 10 уровней 400х600 мм.
• Расстояние между уровнями, мм: 80.
• Потребляемая мощность, кВт: 15,5.
• Максимальная рабочая температура, С: 270.
• Напряжение, В: 400.
• Электромеханическая панель управления.
• Инжекционный тип пароувлажнения.
• Три реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
• Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь.
• Вес, кг: 120.
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
• Подходит к расстоечным шкафам ШРТ-12, ШРТ-12Э.

Конвекционная печь КЭП-10 используется на предприятиях общественного питания для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.