ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25L

• Производитель: Josper, Испания
• Длина: 645 мм
• Ширина: 725 мм
• Высота: 1835 мм
• Производительность, кг/час: 60.
• Время розжига, мин: 30.
• Время автономной работы, часов: 9.
• Температурный диапазон, С: +300…+350.
• Размер решетки, мм: 500х510.
• Габаритные размеры печи (ШхГхВ), мм: 645х725х1835.
• Вес с упаковкой, кг: 198.
• Вместимость гастроемкостей: 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3.
• Материал корпуса - нержавеющая сталь со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой. Дверца покрыта термостойким керамическим напылением.
• Аналоговый термометр.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Для контроля температуры в печи предусмотрена система 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием.
• Одна гриль-решётка 500х510мм в комплекте.

Преимущества печей-хоспер:

• Равномерное распределение тепла в процессе приготовления блюд.
• Более высокая скорость приготовления блюд, чем на открытом гриле.
• Благодаря внутренней теплоизоляции, снижается расход угля, по сравнению с открытым. Средний расход угля в день составляет 10-12 кг.
• Отсутствие открытого пламени обеспечивает безопасность персонала при работе с печью даже в закрытых помещениях.

Печь хоспер Josper HJX 25L со шкафом-подставкой используется для приготовления на древесном угле мясных и рыбных стейков, шашлыка, овощей и других продуктов. Подходит для использования в ресторанах, барах и других местах общественного питания вместимостью до 70 посадочных мест. Печь хоспер можно использовать как гриль - готовить на решетках, и как печь - готовить в противнях и гастроемкостях. В качестве топлива используется древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.