4 механических термостата (по 2 для каждой камеры).
2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи.
2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи.
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С.
Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм.
Внутренняя подсветка камеры.
Дверца с жаропрочным смотровым окном.
Облицовка из нержавеющей стали AISI 304.
Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень». Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла. Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.
Двухярусная электрическая для пиццы ПЭП-4х2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.