ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-2011-E1R
цену уточняйте
Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!
- Производитель: Unox, Италия
- Количество уровней: 20
- Гастроемкость: GN 1/1 (530х325 мм)
- Длина: 882 мм
- Ширина: 1207 мм
- Высота: 1866 мм
- Линия CHEFTOP MIND. Maps TM.
- Количество уровней: 20 х GN 1/1.
- Режимы приготовления:
- Конвекция 30-260С.
- Конвекция + пар 35-260C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%.
- Смешанный режим влажности и конвекции 35-260C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%.
- Пар 35-130C с STEAM.Maxi 100%.
- Сухой воздух выпечки 30-260С с DRY.Maxi от 10 до 100%.
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.
- Готовка с температурный щупом.
- MIND.Maps: рисование процессов приготовления из множества шагов.
- Сохранение до 256 программ пользователя.
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам.
- Сохранение названия рецепта на любом языке.
- Несколько вентиляторов с реверсивным движением.
- 2 программируемые скорости воздуха.
- 2 программируемых полустатических режима приготовления.
- DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором.
- DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности 30 °C -260С.
- STEAM.Maxi: пар 35-130С.
- STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260С.
- Автоматическая очистка Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды. Бак для моющего средства интегрирован в камере.
- Температура предварительного нагрева до 260С.
- Визуализация остаточного времени приготовления (не используя основной датчик).
- Функция поддерживания "HOLD".
- Функция цикла постоянной работы "INF".
- Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора.
- Напряжение, В: 380.
| Высота, см | 186 |
| Длина, см | 88 |
| Ширина, см | 120 |
| Производитель | Unox, Италия |
| Количество уровней | 20 |
| Гастроемкость | GN 1/1(530х325 мм) |