Севастополь + 7 (978) 745-86-98      Симферополь + 7 (978) 745-86-98    Пн-Пт с 9-00 до 17-00

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-2011-E1R

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-2011-E1R
цену уточняйте

Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!

 

  • Производитель: Unox, Италия
  • Количество уровней: 20
  • Гастроемкость: GN 1/1 (530х325 мм)
  • Длина: 882 мм
  • Ширина: 1207 мм
  • Высота: 1866 мм
  • Линия CHEFTOP MIND. Maps TM.
  • Количество уровней: 20 х GN 1/1.
  • Режимы приготовления:
  • Конвекция 30-260С.
  • Конвекция + пар 35-260C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%.
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%.
  • Пар 35-130C с STEAM.Maxi 100%.
  • Сухой воздух выпечки 30-260С с DRY.Maxi от 10 до 100%.
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.
  • Готовка с температурный щупом.
  • MIND.Maps: рисование процессов приготовления из множества шагов.
  • Сохранение до 256 программ пользователя.
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам.
  • Сохранение названия рецепта на любом языке.
  • Несколько вентиляторов с реверсивным движением.
  • 2 программируемые скорости воздуха.
  • 2 программируемых полустатических режима приготовления.
  • DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором.
  • DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности 30 °C -260С.
  • STEAM.Maxi: пар 35-130С.
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260С.
  • Автоматическая очистка Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды. Бак для моющего средства интегрирован в камере.
  • Температура предварительного нагрева до 260С.
  • Визуализация остаточного времени приготовления (не используя основной датчик).
  • Функция поддерживания "HOLD".
  • Функция цикла постоянной работы "INF".
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора.
  • Напряжение, В: 380.
Высота, см186
Длина, см88
Ширина, см120
ПроизводительUnox, Италия
Количество уровней20
ГастроемкостьGN 1/1(530х325 мм)