ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XB 1083 BAKERLUX
цену уточняйте
Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!
- Производитель: Unox, Италия
- Количество уровней: 16
- Гастроемкость: 600х400 мм
- Длина: 866 мм
- Ширина: 997 мм
- Высота: 1863 мм
- Серия BakerLux Manual.
- Вместимость: 16 противней 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями, мм: 80.
- Потребляемая мощность, кВт: 29,7.
- Габаритные размеры (ШхГхВ), мм: 866х997х1863.
- Механическая панель управления.
- Инжекторный тип парообразования.
- Материал камеры и направляющих: нержавеющая сталь.
- Подсветка галогенными лампами.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Функции:
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, 2 скорости воздушных потоков.
- Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором.
- Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру.
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
- Запатентованная дверь: блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°, возможность изменения направления открытия двери.
- Отображение остаточного времени выпечки.
- Непрерывная работа печи "INF».
- Механическая панель управления Manual.
- Ограничитель температуры для безопасности.
- Съемное внутреннее стекло облегчает чистку пароконвектомата.
- Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки.
- Таймер: от 0 до 120 минут.
- Необходимо подключение к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
ПароконвектоматUNOX XB 1083 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях.
Высота, см | 186 |
Длина, см | 86 |
Ширина, см | 99 |
Производитель | Unox, Италия |
Количество уровней | 16 |
Гастроемкость | 600х400 мм |