Севастополь + 7 (978) 745-86-98      Симферополь + 7 (978) 745-86-98    Пн-Пт с 9-00 до 17-00

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XB 1083 BAKERLUX

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XB 1083 BAKERLUX
418 507

Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!

 

  • Производитель: Unox, Италия
  • Количество уровней: 16
  • Гастроемкость: 600х400 мм
  • Длина: 866 мм
  • Ширина: 997 мм
  • Высота: 1863 мм
  • Серия BakerLux Manual.
  • Вместимость: 16 противней 600х400 мм.
  • Расстояние между уровнями, мм: 80.
  • Потребляемая мощность, кВт: 29,7.
  • Габаритные размеры (ШхГхВ), мм: 866х997х1863.
  • Механическая панель управления.
  • Инжекторный тип парообразования.
  • Материал камеры и направляющих: нержавеющая сталь.
  • Подсветка галогенными лампами.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Функции:

  • Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, 2 скорости воздушных потоков.
  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором.
  • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру.
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
  • Запатентованная дверь: блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°, возможность изменения направления открытия двери.
  • Отображение остаточного времени выпечки.
  • Непрерывная работа печи "INF».
  • Механическая панель управления Manual.
  • Ограничитель температуры для безопасности.
  • Съемное внутреннее стекло облегчает чистку пароконвектомата.
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-­образной формы для удобной загрузки.
  • Таймер: от 0 до 120 минут.
  • Необходимо подключение к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

ПароконвектоматUNOX XB 1083 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях.

Высота, см186
Длина, см86
Ширина, см99
ПроизводительUnox, Италия
Количество уровней16
Гастроемкость600х400 мм