Севастополь + 7 (978) 745-86-98      Симферополь + 7 (978) 745-86-98    Пн-Пт с 9-00 до 17-00

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 (АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА)

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 (АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА)
492 000

Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!

 

  • Производитель: Abat, Россия
  • Количество уровней: 20
  • Гастроемкость: GN 1/1 (530х325 мм)
  • Мощность, кВт: 35.
  • Напряжение, В: 400.
  • Вместимость: 20 гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм).
  • Расстояние между гастроемкостями, мм: 70.
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3.
  • Максимальная температура внутри камеры, °C: 270.
  • Реверсивный вентилятор. 5 скоростей вращения - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
  • Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура).
  • Таймер до 10 часов.
  • Регулировка влажности от 0% до 100%.
  • Система охлаждения слива.
  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток.
  • Многоточечный температурный щуп.
  • Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери.
  • Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
  • Система закрывания двери «свободные руки» - дверь легко можно закрыть одним движением руки.
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
  • Ручной душ.
  • Внутренняя подсветка камеры.
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды).
  • Возможность записи до 110 собственных программ приготовления. До 4 этапов приготовления в каждой программе.
  • Габаритные размеры, мм: 890х890х1780.
  • Вес, кг: 285.

РЕЖИМЫ:

  • конвекция (+30°С...+270° С)
  • конвекция + пар (+30°С...+250° С)
  • разогрев с паром (+30°С...+160° С)
  • низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
  • пар (+100° С)

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.

Высота, см178
Длина, см89
Ширина, см89
ПроизводительAbat, Россия
Количество уровней20
ГастроемкостьGN 1/1(530х325 мм)