ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01 (АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА)
цену уточняйте
Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!
- Производитель: Abat, Россия
- Количество уровней: 20
- Гастроемкость: GN 1/1 (530х325 мм)
- Мощность, кВт: 35.
- Напряжение, В: 400.
- Вместимость: 20 гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм).
- Расстояние между гастроемкостями, мм: 70.
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3.
- Максимальная температура внутри камеры, °C: 270.
- Реверсивный вентилятор. 5 скоростей вращения - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
- Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура).
- Таймер до 10 часов.
- Регулировка влажности от 0% до 100%.
- Система охлаждения слива.
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток.
- Многоточечный температурный щуп.
- Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери.
- Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
- Система закрывания двери «свободные руки» - дверь легко можно закрыть одним движением руки.
- Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
- Ручной душ.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды).
- Возможность записи до 110 собственных программ приготовления. До 4 этапов приготовления в каждой программе.
- Габаритные размеры, мм: 890х890х1780.
- Вес, кг: 285.
РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270° С)
- конвекция + пар (+30°С...+250° С)
- разогрев с паром (+30°С...+160° С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
- пар (+100° С)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.
Высота, см | 178 |
Длина, см | 89 |
Ширина, см | 89 |
Производитель | Abat, Россия |
Количество уровней | 20 |
Гастроемкость | GN 1/1(530х325 мм) |