- Производитель: Abat, Россия
- Количество уровней: 10
- Гастроемкость: GN 1/1 (530х325 мм)
- Длина: 840 мм
- Ширина: 800 мм
- Высота: 1055 мм
- Номинальное напряжение, В: 400.
- Потребляемая мощность, кВт: 12,5.
- Максимальная температура внутри камеры, °C: 270.
- Тип гастроемкости: GN 1/1.
- Количество уровней, шт: 10.
- Расстояние между гастроемкостями, мм: 70.
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3.
- Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3.
- Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 3.
- Габаритные размеры, мм: 840х800х1055.
- Вес, кг: 145.
- РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С...+100°С)
- разогрев с паром (+30°С...+160°С)
- возможность записи 110 собственных программ приготовления
Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
- Панель управления на русском языке.
- Таймер до 10 часов.
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий.
- Точное поддержание температуры в камере +/-1°С.
- Регулировка влажности в камере от 0 до 100%.
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".
- Ручной душ.
- Вентилируемая дверца с двойным остеклением.
- Двухходовый механизм открывания двери.
- Система закрывания двери "свободные руки" - дверцу можно закрывать одним движением руки.
- Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Система охлаждения слива.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ.
Высота, см | 105 |
Длина, см | 84 |
Ширина, см | 80 |
Производитель | Abat, Россия |
Количество уровней | 10 |
Гастроемкость | GN 1/1(530х325 мм) |