ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL 60 С РЫЧАГОМ
394 795
Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!
- Производитель: Robot Coupe, Франция
- Тип: овощерезка
- Производительность: 600
- Длина: 613 мм
- Ширина: 425 мм
- Высота: 1160 мм
- Минимальное число порций: 300.
- Максимальное число порций: 3000.
- Две скорости вращения, об/мин: 375, 750.
- Мощность, кВт: 1,5.
- Напряжение, В: 380.
- Воронка с рычагом предназначена для загрузки продуктов в рабочий отсек устройства. Рычаг эргономичной формы существенно облегчает работу оператора, обеспечивает максимальное удобство при работе, позволяет контролировать скорость подачи продуктов и достигать наилучшего качества всех видов нарезки. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали.
- Бункер имеет два круглых загрузочных отверстия общей площадью 238 см2:
- - большое диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или цельный кочан капусты. Позволяет не производить предварительное измельчение продуктов, обеспечивая экономию времени и повышая производительность.
- - маленькое диаметром 59 мм для точной и деликатной нарезки длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы).
- Максимальная скорость нарезки - 30 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места).
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора.
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части.
- Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя.
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости.
- Корпус из нержавеющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы.
- Передвижной стенд из нержавеющей стали с возможностью размещения стандартных гастроёмкостей, оснащён двумя колёсиками с тормозом для перемещения оборудования с минимальными усилиями.
- Асинхронный двигатель CL60 собран на шарикоподшипниках, поэтому даже при усиленной работе имеет незначительный уровень шума и вибраций. При опускании механически усиленного рычага-толкателя двигатель автоматически запускается, что значительно облегчит работу ваших поваров, а при открывании крышки срабатывает тормоз и останавливает работу двигателя.
- Все подвижные детали аппарата практически не изнашиваются со временем, так что вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата. Долговечность вала двигателя, который изготовлен из нержавеющей стали, обеспечит долгую работу прибора на кухне вашего заведения.
- 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия. Приобретаются отдельно.
- Овощерезка Robot Coupe CL60 служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их в дальнейшем в качестве игридиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания крупного формата с большим количеством посетителей таких, как школы, детских сады, гостиницы, рестораны, столовые и гипермаркеты.
| Высота, см | 116 |
| Длина, см | 61 |
| Ширина, см | 42 |
| Производитель | Robot Coupe, Франция |
| Производительность | 600 |
| Тип | овощерезка |