Разновидности гастрономических холодильных витрин
Классификация по температурному режиму
Среднетемпературные витрины (0°C до +7°C) - наиболее распространенный тип. Подходят для:
охлажденного мяса и рыбы
птицы и колбасных изделий
молочных продуктов и сыров
полуфабрикатов и салатов
кондитерских изделий
Кондитерские витрины (+3°C до +10°C) - специализированные для:
тортов и пирожных
десертов
напитков
Морозильные витрины (-13°C до -18°C) - для замороженных продуктов
Комбинированные витрины (-5°C до +5°C) - универсальные для разных типов продуктов
Классификация по конструктивным особенностям
По типу доступа:
с открытым доступом (без дверей)
со стеклянными дверями
с раздвижными дверями
многоуровневые конструкции
По циркуляции воздуха:
с принудительной (вентиляторной)
с естественной
с форсированной (комбинированной)
Классификация по размеру и размещению
По габаритам:
малогабаритные (для небольших товаров)
среднегабаритные (для супермаркетов)
крупногабаритные (для гипермаркетов)
По способу установки:
настольные (компактные)
подвесные (для фастфуда)
стационарные (напольные)
встраиваемые
Классификация по типу поверхности
Гладкие поверхности (стекло/пластик) - современный дизайн
Решетчатые поверхности (металл) - для продуктов с температурным режимом
Деревянные поверхности - для деликатесов и вин
Дополнительные особенности
Система охлаждения:
статическая (естественная конвекция)
динамическая (с вентилятором)
Наличие запасника - камера для хранения товарного запаса под выкладкой
Глубина выкладки:
узкие (до 800 мм)
средние (950-1050 мм)
широкие (1100-1200 мм)
Выбор конкретной модели зависит от:
типа торгового помещения
ассортимента продукции
площади зала
системы торговли (самообслуживание/традиционная)
Купить витрины холодильные в Севастополе, Симферополе, Евпатории, Ялте, Алуште и Крыму вы можете унас в компании РоссТеплоХолод!