Асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией.
Удобный режущий блок может быть полностью отделен от корпуса для гигиенической очистки.
Корпус выполнен из литого под давлением алюминиевого сплава, шнек, решетка и самозатачивающийся нож - из чугуна.
Вес нетто, кг: 19.
Стандартный режущий инструмент (нож, решётка).
В комплектацию входят: пластиковый толкатель, лоток для подачи мяса и приемный лоток.
Профессиональные мясорубки Fama предназначенны для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Широко применяются на профессиональных кухнях заведений общепита.