Дежа съемная, выполнена из нержавеющей стали. Корпус миксера выполнен из окрашенной стали. Опускание и подъем дежи осуществляется вручную при помощи рычага.
Настольный планетарный миксер Gastromix B20C предназначен для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного, а также взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи. Комплект рабочих органов: венчик, крюк, лопатка.