КУХОННЫЙ ПРОЦЕССОР ROBOT-COUPE R301 ULTRA

• Производитель: Robot Coupe, Франция
• Длина: 550 мм
• Ширина: 325 мм
• Высота: 300 мм
• Минимальное число порций: 10.
• Максимальное число порций: 70.
• Скорость вращения, об/мин: 1500.
• Мощность, кВт: 0,65.
• Напряжение, В: 220.

Комплектация:

• Куттер 3,5 литра из нержавеющей стали с ручкой и нож на дне емкости.
• Овощерезка с диском-сбрасывателем, емкость из ABS с 2 воронками:
• - экстра-широкая XL воронка площадью 104 см2 для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты). Запатентованная конструкция крышки гарантирует использование 100% объёма воронки;
• - круглая воронка диаметром 58 мм - для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы).
• В комплект поставки входят: диск-слайсер 2 мм, диск-слайсер 4 мм, диск-терка 2 мм, диск-соломка 4х4 мм, диск-соломка 8х8 мм.
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части.
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления.
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания.
• Чаша и ручка изготовлены из поликарбоната. Эргономичная форма ручки.
• Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе.
• Импульсный режим работы для повышения точности нарезки.
• Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности. Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность.
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания.

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий. Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.