ПИЩЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ ГАЗОВЫЙ ABAT КПГМ-60-ОМР

• Производитель: Abat, Россия
• Тип: ручное опрокидывание
• Исполнение: с миксером
• Подключение: газ
• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,2.
• Напряжение, В: 230.
• Номинальная тепловая мощность, кВт: 8.
• Объем, л: 60.
• Две газовые горелки.
• Расход газа, м3/ч: 0,847.
• Время разогрева с +20 °C до +95 °C: не более 70 минут.
• Max температура продукта, °C: +100.
• Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа: 50…500.
• Ручное опрокидывание.
• Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
• Максимальный угол опрокидывания: 100 градусов.
• Время опрокидывания: 36 секунд.
• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
• Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
• Аналоговая панель управления.
• Кран залива воды в варочный сосуд.
• Легкосъемный миксер ужесточенной конструкции (толщина ребер 3 мм); с нижним приводом; плавной регулировкой скорости вращения от 0 до 120 об/мин; реверсом.
• Два режима работы миксера: ВПЕРЕД, ВПЕРЕД-НАЗАД.
• Габаритные размеры котла, мм: 1206x726x1080.
• Вес, кг: 167.
• Возможность использования как природного, так и сжиженного газа.

Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.