Количество продукта загружаемого в ванну, кг: 3,6 (1,8 х 2).
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг: 33 (16,5 х 2).
Плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С.
Время разогрева сковороды до рабочей температуры 190°С, мин: 18.
Газовая мощность, кВт: 20.
Расход природного газа 2,116 м3.
Расход сжиженного газа 1,577 кг/ч.
4 горелки.
Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм.
Под каждой ванной расположен кран для слива масла.
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе.
Система "газ-контроль".
Пьезорозжиг.
Регулируемые по высоте ножки.
Габаритные размеры, мм: 641х911х(862)1053.
Вес, кг: 80.
Газовая фритюрница Abat ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.