Севастополь + 7 (978) 745-86-98      Симферополь + 7 (978) 745-86-98    Пн-Пт с 9-00 до 17-00

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ABAT ШОК-20-1/1Т

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ABAT ШОК-20-1/1Т
429 900391 413

Доставка по Крыму. Наличие в Симферополь. Цену уточняйте!

 

  • Производитель: Abat, Россия
  • Длина: 810 мм
  • Ширина: 780 мм
  • Высота: 2255 мм

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т предназначен для максимально быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главным преимуществом шоковой заморозки является высокая скорость охлаждения, что позволяет в процессе обработки сохранить большинство полезных свойств продукта, уменьшить потерю массы изделий, а также сохранить первоначальный вид продукта.

Вместимость: 20 уровней для гастроемкостей размером GN 1/1 или противней размером 600х400мм.

Единовременная загрузка продуктов для заморозки составляет 50 кг., для охлаждения - 50 кг.

Время охлаждения продуктов с +90 до +3°С составляет 90 минут. Время заморозки с +90…-35 °С составляет 240 минут.

Основные режимы работы шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1:

  • ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов.

Герметичность рабочей камеры и сохранение заданной температуры обеспечивается слоем пенопоулиретановой пены, залитым между внутренней и внешней стенками корпуса.

Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.

Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.

Воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема.

Автоматическая оттайка.

Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции.

Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери.

  • Регулируемые по высоте ножки.
  • Хладагент: R404A.
  • Динамическая система охлаждения.
  • Верхнеее расположение агрегата.
  • Мощность, кВт/сутки: 4,5.
  • Напряжение, В: 400.
  • Габаритные размеры, мм: 810х780х2255.
  • Вес, кг: 220.
Высота, см225
Длина, см81
Ширина, см78
ПроизводительAbat, Россия