ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF14

• Производитель: Hurakan, Китай
• Длина: 800 мм
• Ширина: 815 мм
• Высота: 2170 мм
• Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (55кг).
• Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (38кг).
• Габариты камеры, мм: 660x640x1170.
• Вместимость: гастроемкости GN1/1- 14шт или противени 400x600 -14шт. Глубина гастроемкостей GN1/1 - 65мм.
• Тип охлаждения - вентиляция.
• Компрессор: TECUMSEH TFH2480Z.
• Контроллер: Dixell XB590L.
• Мощность, кВт: 2,5.
• Напряжение, В: 220.
• Вес, кг: 210.
• Автооттайка горячим газом.
• Один термощуп в комплекте.

Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты, не изменяя молекулярную структуру продуктов. Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.