ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-10

• Производитель: Cooleq, Китай
• Длина: 800 мм
• Ширина: 800 мм
• Высота: 930 мм
• Вместимость шкафа:
• 5 х GN 1/1-40
• 5 х 600 на 400
• 3 x GN 1/1-65
• Шоковое охлаждение - 20 кг за 90 минут - с +70 C° до + 3 C°.
• Шоковая заморозка: 15 кг за 240 минут - с + 70 C° до - 18 C°.
• Напряжение, В: 220.
• Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
• Самозакрывающиеся двери.
• Экологически безопасный хладагент R404A.
• Система автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата.
• Электронный блок управления Dixell с термощупом.

Шкаф шоковой заморозки CQF-10 производства Cooleq предназначен для быстрой заморозки продуктов, прошедших предварительную тепловую обработку. При использовании данного холодильного оборудования все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.